黄骅冬枣作为晚熟鲜食品种，在北方众多枣品种中独享美誉，并在几千年来就被赋予了神秘色彩。相传，秦始皇及汉武帝在位时为乞求长生不老，寻仙不辍，听说仙人只吃冬枣不吃饭，便曾多次派方士徐福和李少君为其找寻“肉厚皮薄、质脆味甘”的冬枣。汉武帝刘彻在太初三年（公元前102年）来章武县（今黄骅市）巡游时尝到黄骅冬枣，当即敕封为“仙枣”。